Por las Rias Baixas III: Cual Angela Channing visitando Terras Gauda


Seguimos de ruta gastronómica, y no podíamos dejar de aprovechar la visita a las Rias Baixas sin dejar de visitar una de las numerosas bodegas de la DOP. En este caso la conocidísima bodega Terras Gauda. Está situada cerca de la frontera con Portugal, en la carretera de Tui a A Guarda, en el denominado … More Por las Rias Baixas III: Cual Angela Channing visitando Terras Gauda

Por las Rias Baixas II: A pie de playa, Refugio do Pescador y Puntoecoma


Seguimos nuestra visita y nos desplazamos un poco más al norte llegando a la Playa de Panxon, en Nigran, por encima de Baiona. En esta zona os vamos a hablar de dos restaurantes. El primero de ellos Puntoecoma, local típicamente veraniego, con un comedor interior, una terraza cubierta y cerrada en el paseo marítimo y alguna mesa más expuesta en … More Por las Rias Baixas II: A pie de playa, Refugio do Pescador y Puntoecoma

Por las Rias Baixas I: Taperia A Camboa, terraza con puesta de sol incluida


Sin duda, una de los sitios que más me gusta visitar es Galicia. No pasan más de dos años sin que haga alguna visita de unos días a nuestros vecinos, a disfrutar de sus playas, de sus ciudades y pueblos y sin duda alguna de su gastronomía y su calidad-precio, que son fabulosos. Este verano … More Por las Rias Baixas I: Taperia A Camboa, terraza con puesta de sol incluida

Sidecar; nacido en “sank roo doe noo” de Paris


Hoy voy a investigar un poco más la historia y origen de uno de los cocteles más clásicos que hay, el Sidecar. Un coctel típico de aperitivo, similar al Martini o Cosmopolitan. Aceptado por casi todo el mundo, el padre de la criatura es el escocés Harry McElhone, propietario del famoso bar de Paris, Harry´s … More Sidecar; nacido en “sank roo doe noo” de Paris

Apurando los rayos de sol de merendero; El Camín del Agua


Hoy seguimos de merendero y visitamos El Camín del Agua, en Santurio (Gijón). Es un merendero que tiene unos tres años, y poco a poco ves que lo han ido mejorando y arreglando Tienen una carta amplia con numerosos platos típicos de picoteo, muchos de ellos un toque especial y personal, tortos, huevos rotos, picoteo … More Apurando los rayos de sol de merendero; El Camín del Agua

Casa Gerardo; desde un rincón de Asturias


Hoy visitamos uno de los sitios más emblemáticos y representativos de la cocina Asturiana. Nos acercamos a Prendes, en Carreño, a Casa Gerardo, hogar de la familia Morán. Puede resultar curioso, pero era la primera vez que visitaba este restaurante, si bien ya había disfrutado de su cocina en otros espacios. A tan solo 8 kilómetros … More Casa Gerardo; desde un rincón de Asturias